先月から卵が値上がりした。 断交からしばらくして出回り始めた国産の卵は30個で16.5リヤルと、これまでのサウジ産(同22〜25リヤル)に比べて格段に安い価格で登場。 しかし、問題があった。清潔感から程遠い汚れた商品。産 […]

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ホンモス

  通常「アラブ料理」と言う時のそれは「レバノン料理」を指している事が多い。 そのレバノン料理において、ホンモス(フムスと表記する人もいる)という「ひよこ豆を潰して、練りゴマなどと混ぜた」料理はあくまでも前菜と […]

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